Die Honigbiene ist in der Lage erstaunliche Leistungen zu vollbringen. Für ein Kg. Honig müssen Sie ca. drei bis fünf Millionen Blüten bestäuben. Dafür legen sie eine Wegstrecke von ca. 40.000- 120.000km zurück. Dies entspricht dem ein bis dreifachen des Erdumfanges.

Ein Volk bestäubt auf diese Weise ca. 200.000 Blüten täglich.

Diese Leistung ist es auch, die die Bienen eine Schlüsselposition in unserem Ökosystem einnehmen lässt. Wissenschaftler beziffern den materiellen Wert der Bestäubungsleistung, welches ein Volk vollbringt auf das 10- 15 fache des Wertes des Honigertrages.

80% unserer heimischen Pflanzen sind auf eine Bestäubung durch die Honigbiene angewiesen. Würden die Bienen diese Leistung nicht mehr vollbringen können würden windbestäubende Arten, wie etwa Gräser, unsere Landschaft dominieren.

Unsere heimische Flora wäre somit drastisch veramt. Dies hätte natürlich auch katastrophale Folgen für unsere heimische Tierwelt.

Albert Einstein wird das Zitat zugeschrieben: " Wenn die Bienen verschwinden, hat der Mensch nur noch vier Jahre zu leben; keine Bienen mehr, keine Pflanzen, keine Tiere, keine Menschen mehr."

In Deutschland werden jährlich ca. 90.000 t Honig verzehrt. Lediglich 18.000 t davon werden in Deutschland produziert. Der Honig in Supermärkten und Discountern wird zum allergrößten Teil aus dem Ausland importiert. Häufig sollen Aufdrucke wie "Imkerhonig" oder "Küstengold" anderes suggerieren. Das Kleingedruckte auf der Rückseite verrät jedoch, dass es sich hier um Importhonige handelt (zumeist Südamerika und China).

Mit dem Kauf von heimischen Honig erleben Sie nicht nur ein besonderes und vielfältiges Geschmackserlebnis, Sie unterstützen auch den hiesigen Imker und leisten damit einen wichtigen Beitrag zum Naturschutz.